很多建议的搭配餐盘或者比例指南都只会引起父母的焦虑，因为孩子总是不能按照上面的比例进餐。
不过，越来越多的优秀的膳食指南会指出，这只是一个参考，孩子可能会剩下一些，也可能会要求要更多的某些食物。
实际上，父母越是执着地让孩子“照书吃”，孩子和父母越是为吃饭感到焦虑，孩子也越是吃不好。
孩子们每餐吃什么，吃多少都会不一样，每天不一样，每周不一样，每个月不一样。
孩子一餐或者一次零食时间可能只吃一两种食物。比如这餐只吃了香蕉，下一餐只吃了白米饭。
一些孩子吃的远远多于膳食指南，而另外一些远远少于，但是他们都可能保持健康。正常的健康的成人是如此，正常的孩子也是如此。
很多幼儿在刚接触家庭食物时，会偏好吃碳水化合物高的食物，比如白米饭，面条，面包，各种甜食。这种喜欢主食的偏好可能随着孩子的成长逐渐消失。
摄入会因为能量消耗水平和活动量而有很大的不同。生病也会让孩子没有胃口，持续一段时间内都吃得很少。生长发育也不是匀速的，在孩子个体的生长高峰(和别的发育一样，每个孩子的时间会略不同)会吃得更多，相反，在生长缓慢期间就会吃得少。
孩子们在从快速发育的婴儿期进入发育相对稳定的幼儿期，摄入会减少，并可能持续一段时间。比如进入3、4个月，进入6、7个月，满一岁，都是孩子生长发育减速的阶段。
我看过很多幼儿的饮食24小时记录，父母们会记录下孩子全天的进食情况，单独看一天会觉得孩子吃得很不均衡，但从几天，一周的营养分析来看，大多数孩子的营养摄入都是正常的。
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